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补铁猪肝粥

做菜达人@兮子花开半夏
补铁猪肝粥是兮子花开半夏分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“补铁猪肝粥”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的补铁猪肝粥。
补铁猪肝粥

菜式简介
  一提起补铁补血的食材,就不得不提补铁中的战斗机—猪肝。把猪肝混进粥里,配合上新鲜的蔬菜,香香糯糯好滋味,还怕宝宝不肯张嘴吗?而且特别容易咀嚼和吞咽消化。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
猪肝50克
粥米40克
青菜叶3片
胡萝卜一小块
辅助料
料酒一小勺
姜片3片
适量

补铁猪肝粥的做法步骤

补铁猪肝粥做法技巧/窍门/补充说明:

一般来说,新鲜的猪肝是红褐色,外形饱满,表面湿润、光滑,用手指轻轻按压以后不会下沉的最好。
如果猪肝呈灰褐色、蓝紫色,按起来没有弹性,闻着还臭臭的,切开猪肝有大量血水渗出一定不要再吃了。

相关食材:猪肝

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