鱼香肉丝
鱼香肉丝是harriet1003分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鱼香肉丝”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瘦肉150克
- 莴笋1根
- 红萝卜半根
- 干木耳1把
- 大葱1根
- 蒜头2瓣
- 剁椒2匙羹
- 辅助料
- 盐适量
- 生抽2匙羹
- 料酒1匙羹
- 蚝油半匙羹
- 白胡椒粉少许
- 玉米油1匙羹
- 花生油3匙羹
鱼香肉丝的做法步骤
鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1食材的量大约，没有精确。而自己喜欢吃哪种食材就多放哪种。
2因为剁椒和酱汁都有盐味，所以不需要过多放盐。
3也可以用炒锅。