毛毛虫面包
毛毛虫面包是爱美的家分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“毛毛虫面包”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛毛虫面包。
菜式简介
从小就害怕毛毛虫,光听到名字就能让我想到那可怕的毛茸茸。
但是这款外型酷似毛毛虫的面包,以可爱的造型,柔软的口感,香浓的奶香成为家中常备面包的首选款,如果再想美味升级,在面包中间切开挤上打发好的奶油,轻轻一口就奶香四溢,香醇的滋味在唇齿之间荡漾,让人不得不爱哦·
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉20克
- 辅助料
- 色拉油20克
- 黄油20克
- 清水35克
- 全蛋液30克
- 奶粉10克
- 牛奶140克
- 酵母3克
- 调味料
- 细砂糖50克
- 盐2克
毛毛虫面包的做法步骤
毛毛虫面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉的吸水率不同,揉面时不要一次性将牛奶全部加入,稍留10g左右做调整。
2、挤泡芙面糊时动做要慢而均匀,尽量多挤一点,酥松的口感很好吃。
3、各家烤箱温度不同,请酌情稍做调整
相关食材:面包