熔岩巧克力蛋糕
熔岩巧克力蛋糕是coldly分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“熔岩巧克力蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的熔岩巧克力蛋糕。
菜式简介
新得了个萌萌哒的粉色烤箱,自然要烤烤烤,才不浪费这一美物!烤箱温度蛮稳定,没温差,重要的是和我的烘焙模具超搭,12连的蛋糕模直接放进烤箱里,不用放在烤盘或者烤网上,是不是很般配?就好像下雨天,和巧克力更配哦!
最近的广西是阴雨连连,吃个巧克力多多的蛋糕是多么的惬意!找了这个放了超多巧克力的方子,巧克力味特别浓郁,巧克力控千万别错过,马上学起来!而且这个蛋糕不需要像戚风蛋糕那样烤大半个钟,再冷却几个钟才能脱模食用,只要烤10分钟,不用烤熟就可以出炉,最重要是出炉马上可以吃,实在是急性子的福音!不要担心没烤熟不敢吃,180度烘烤什么细菌都化了。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋5个
- 无盐黄油100克
- 66%巧克力180克
- 低筋面粉15克
- 可可粉30克
- 辅助料
- 细砂糖75克
熔岩巧克力蛋糕的做法步骤
熔岩巧克力蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋糕只要烤10分钟左右就可以了,出炉趁热食用,用刀切开,你会发现有一股热流……
烤的时间长了就没有流心了,冷却后巧克力凝固也会没有流心的,所以趁热吃趁热吃趁热吃!
相关食材:巧克力