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海虾河蟹粉丝煲

菜谱编号：037-654

海虾河蟹粉丝煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海虾河蟹粉丝煲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的家乡一面临江二面靠海，得天独厚的地理位置，让家乡的人民自古以来就喜欢吃河海鲜。

做法也丰富多彩。

用海鲜河鲜做粉丝汤，那味道绝对不是一般的鲜！

海虾河蟹粉丝煲主厨：爱跳舞的老太

第三步：把螃蟹切半，去胃，去底，待用。

第四步：取砂锅，放适量清水，放粉丝与黑木耳，加入姜片，葱结，2调羹植物油，大火煮开。

第一步：把蟹用刷子刷干净，虾洗干净。

第五步：把螃蟹放入，加料酒，煮至螃蟹转色。

第六步：把虾放入。

第七步：加1调羹辣椒酱，煮开，小火8分钟。

第二步：粉丝用清水泡一下，黑木耳泡发好，洗净。

第八步：加盐，蒜末。

第九步：加鲜抽，胡椒粉，煮开，放葱花，鸡精，淋上麻油即可。

海虾河蟹粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：

1·如果用高汤做这道菜，味道更好。

相关食材：虾海虾河蟹粉丝

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