麻辣肉丁炒芥菜
麻辣肉丁炒芥菜是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣肉丁炒芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
霜降一过，立马温度下降，这不，天气预报还说明天降温还有大风，除了穿得暖和饮食上还要吃些暖身的。
今儿这道菜简单快手，非常适合上班族，这么冷的天，下班回来炒上一道，驱寒暖身，吃完全身都舒坦。这菜的主要食材是芥菜和肥瘦肉，口味麻辣香，最适合冬天吃。老公这几天吃上了瘾，天天嚷嚷吃，吃起来就没个够。文中厨具：九阳轻奢派炒锅，很好用，不粘油烟少，煎炒炖炸样样行。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芥菜：350克 | 猪肉：160克（肥瘦） |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 花椒油：适量 | 盐：适量 |
| 植物油：适量 | 味极鲜酱油：1勺 |
| 辣椒油：适量 | -- |
麻辣肉丁炒芥菜的做法步骤
麻辣肉丁炒芥菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、辣椒油和花椒油的加入麻辣味更浓郁，颜色也漂亮。
2、芥菜焯水颜色不发黑。
相关食材：芥菜