牛筋丸炖芥菜头
牛筋丸炖芥菜头是食尚煮易分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“牛筋丸炖芥菜头”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛筋丸炖芥菜头。
菜式简介
前几天做火锅买了两包手工牛筋丸，吃完后大家觉得不过瘾，都说这个丸子好吃，爽脆筋道，不腻口。第三天又去买了两包回来，顺便也把放在冰箱里的芥菜头煮了，省的这大家伙占去大多储物空间。关键这两种食材配搭非常美味~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛筋丸12个
- 芥菜头1个
- 蒜瓣3个
- 辅助料
- 盐适量
- 油适量
- 鸡粉少许
- 鲍鱼汁1汤匙
- 清水适量
牛筋丸炖芥菜头的做法步骤
牛筋丸炖芥菜头做法技巧/窍门/补充说明：
芥菜头要煮透煮烂才好吃，炒匀后加上适量清水焖煮，让牛筋丸和芥菜的味道头互相渗透提味。