虎皮鸡爪
虎皮鸡爪是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“虎皮鸡爪”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮鸡爪。
菜式简介
鸡爪怎么做出虎皮？不要以为只有饭店的大厨才能做出这个虎皮鸡爪，其实很简单，冰水泡炸好的鸡脚。这道菜非常的简单，主要的工序就是先炸。再泡，最后卤整个菜的口感非常清爽一点也不油腻。看着也很时尚，大家一起在家动手做吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪10个
- 八角2个
- 香果二个
- 香叶二个
- 桂皮二个
- 姜半个
- 大葱半根
- 干辣椒3个
- 花椒少许
- 辅助料
- 生抽二匙
- 老抽少许
- 蚝油半匙
- 冰糖二粒
- 菜籽油一匙