栗子烧肉

第二步：五花肉清洗干净，处理好肉皮，切成大小差不多的块。

第一步：准备好材料，五花肉250克，板栗400克。

第三步：板栗用开水泡一下去掉内膜。

第五步：煮开后放入3勺生抽，2勺老抽，大火先煮15分钟。

第九步：肉香而不柴，油而不腻，板栗绵软香甜，吸足了肉汁的味道，口感更为丰富。

第八步：然后转大火收汁后即可熄火。

第四步：把切成小块的肉先放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，加入适量料酒和老姜片。

第六步：15分钟后加入板栗一起煮，大火转中小火，焖煮30分钟。肉想要好吃，火候一定要掌握好。

第七步：煮至板栗软糯，五花肉酥软，加入适量的糖调下味。