栗子烧肉
栗子烧肉是乐食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“栗子烧肉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗子烧肉。
菜式简介
餐桌上怎么能少了碗红烧栗子烧肉呢？板栗营养丰富，不仅维生素C含量比较高，还含有钾、锌、铁等矿物质，素有“干果之王”的美称，板栗和肉一起烧，除了本身的香甜软糯，加上吸收了肉汁的香和味，，更加的香气扑鼻，美味无比。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉250克
- 板栗400克
- 辅助料
- 生抽3勺
- 老抽2勺
- 糖适量
- 料酒适量
- 老姜1小块
栗子烧肉的做法步骤
栗子烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、我买的是去了壳的板栗，要是买没去壳的，用这个方法试试，板栗洗净后放入锅中，加少许盐，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。
2、板栗不要过早放入，不然的话到后来都不成形，碎成小粒了。
相关食材：栗子