白菜胡萝卜包
白菜胡萝卜包是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“白菜胡萝卜包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜胡萝卜包。
菜式简介
每到冬天我家都会屯上一大袋子的白菜呀、胡萝卜之类的,放在楼道里,吃的时候去拿两个就好了。今天,好吃君做的就是北方人最爱吃的馅料,特别简单只需要2分钟,包包子、做饺子、烙馅饼都可以用它,学会了这种馅料就再也不用买的吃啦~
这次我用它来包了包子,因为我能力不行,给包子捏不出18个褶子,所以就换成了柳叶包的包法,蒸出来松松软软的,里面的馅料咸香的,热乎乎的超好吃~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小白菜1棵
- 胡萝卜1小根
- 香菇1朵
- 木耳2朵
- 面粉200克
- 辅助料
- 生姜1小块
- 大葱半根
- 五香粉2克
- 蚝油2克
- 生抽2ML
- 食盐1克
- 酵母2克
- 玉米油8ML
- 白糖5克
白菜胡萝卜包的做法步骤
白菜胡萝卜包做法技巧/窍门/补充说明:
1、发酵包子的时间一定要根据包子的大小、具体情况来增减。
2、馅料中蚝油、生抽里面都有盐分,所以食盐就对应的少一些。