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冬瓜酥肉汤

菜谱编号：375-512

冬瓜酥肉汤是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜酥肉汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

深秋时节早晚露水较重，气候较凉，家里老人总是提醒早晚要加衣，吃饭别吃凉的，要经常喝点热的汤汤水水对胃口好，分享一个鲜美的冬瓜酥肉汤做法。

冬瓜酥肉汤主厨：美女天天

第九步：煮好后加入少许虾皮，胡椒粉，盐调味即可。

第八步：下入切好的酥肉片煮开。

第七步：水开后放入冬瓜片煮开锅。

第六步：另起锅烧水放入两片姜。

第一步：食材备好。

第二步：肉切成1-2㎜的厚片加入蛋液，一把红薯淀粉，一把土豆淀粉，一把玉米淀粉拌匀。

第三步：油烧热放入裹上面浆的肉片下锅炸制。

第十步：撒点香菜美味即成。

第四步：用中小火炸成金黄色捞出。

第五步：冬瓜切片，炸好的酥肉切片。

相关食材：冬瓜

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