四喜蒸饺
四喜蒸饺是安宝的虎妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“四喜蒸饺”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的四喜蒸饺。
菜式简介
四喜蒸饺是中国一道特色的传统名点，不仅颜色鲜艳多彩，名字也寓意喜庆的意思。看起来这么精致的小点心，你会舍得入嘴吗？
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 芹菜52克
- 干香菇10朵
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜40克
- 猪肉200克
- 饺子皮若干
- 辅助料
- 生姜2克
- 盐适量
- 苹果醋1小勺
- 生抽1大勺
- 料酒1大勺
- 玉米油适量
四喜蒸饺的做法步骤
四喜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、水箱的水最好装到最大刻度，这样不怕水量不够导致还要中途加水。
2、因为蒸烤箱的上管有辅助加热的功能，所以建议把要蒸的食物放在倒数第一二层，避免顶部偏干。
3、用冠利苹果醋腌制肉可以有效的去腥又提鲜增香。