松软可口,紫薯面包
松软可口,紫薯面包是sourcehe分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“松软可口,紫薯面包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的松软可口,紫薯面包。
菜式简介
最近的早餐喜欢上了吃紫薯面包,这款面包是咸甜适中,松软可口,很好吃。以前做的面包过夜就硬邦邦很难吃,每次做完只能当天吃,久而久之就不喜欢做面包了。
一个偶然的机会购买了金龙鱼面包用小麦粉,这款面包粉做的面包放三天还送松软可口,有弹性,金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定烘焙粉。原来是面粉购买错了,有金龙鱼烘焙粉从此又爱上做面包了。接下要和大家分享紫薯面包的具体做法。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉290克
- 蔓越莓紫薯馅200克
- 辅助料
- 白砂糖10克
- 干酵母4克
- 盐6克
- 黄油25克
- 水190克
松软可口,紫薯面包的做法步骤
松软可口,紫薯面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·高筋粉都选择用金龙鱼的,做出的吐司卷松软可口,不塌陷,有弹性,很好吃。 2·每个烤箱不同,温度和时间略有差异。很多烤箱有发酵功能,发酵的时候放入烤箱记得放一盘水,保持湿度。
答配菜谱:紫薯与面包的做法