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大肠味极煲

菜谱编号:374-099
大肠味极煲是【??原创的乐趣??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大肠味极煲”。
大肠味极煲
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪大肠:500克菜椒:半个
洋葱:少许--
辅助料用量
味极鲜:适量蚝油:适量
姜:适量--

大肠味极煲的做法步骤

  • 第八步:把猪大肠铲到砂煲里。
  • 第四步:倒入猪大肠。
  • 第三步:油热放入姜片爆香。
  • 第五步:炒至表面金黄,放少许盐。
  • 第十步:原锅再次放油。
  • 第十三步:猪大肠煲至水干出油时。
  • 第一步:猪大肠清洗干净后焯水,(清洗过程因手太多油了,所以没拍照)捞起用自来水泡凉,切好待用。
  • 第二步:菜椒、洋葱、姜片切好待用。
  • 第六步:边炒边加入味极,炒至猪肠吐油。
  • 第七步:小砂煲里加入半碗清水。
  • 第十二步:炒至八成熟,盛起待用。
  • 第九步:倒入适量蚝油,盖好,中火转小火煲。
  • 第十五步:脆脆的,很美味哦。灯光的问题拍的照片色彩有点不一样??
  • 第十四步:倒入菜椒洋葱,拌匀即可关火。
  • 第十一步:倒入菜椒洋葱。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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