华夫薯片，假期必备零食
华夫薯片，假期必备零食是马卡龙小魔女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“华夫薯片，假期必备零食”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的华夫薯片，假期必备零食。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 土豆一个
- 白醋20克
- 油适量
- 辅助料
- 盐适量
华夫薯片，假期必备零食的做法步骤
华夫薯片，假期必备零食做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要分多次，少量的炸，因为如果太多土豆片直接入锅的话，油温是不够的。
2、炸的时候一定要用最小火，第二次入锅炸的时候油温要在170度左右，温度太低会炸得不够酥脆，如果土豆片切得厚的话可以把油温提高20度。
3、一定要加醋泡10分钟以上，增强果胶的作用，让淀粉快速的溢出。
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