番茄杂酱

菜式简介
　　婆娘问：炒个杂酱一定要这么复杂吗？
　　答复：可以试一试的。（我也没把握，瞎整吧，就当是练习了）
　　在我们这个地方，有一种米线样式叫“番茄杂酱米线”，跟重庆的小面有类似之处，一大勺杂酱盖到米线或者面条上，配点绿菜（韭菜葱花什么的）味极鲜就吃了，既开胃也好味且方便。
　　好吃是靠杂酱，番茄杂酱又不同于重庆四川的肉杂酱。我们这里追求有肉有（蔬）菜，好吃好在的一种生活状态。