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炒海瓜子

菜谱编号:373-566
炒海瓜子是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒海瓜子”。
炒海瓜子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海瓜子,滋阴,利水,化痰,软坚,治消渴。

炒海瓜子主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海瓜子:400克金不换:30克(罗勒)
辅助料用量
油:适量生抽:适量
蚝油:少许蒜头:4粒
姜丝:少许葱白:少许
干辣椒:少许--

炒海瓜子的做法步骤

  • 第三步:加入适量生抽、蠔油、鸡精调味,出锅前再加少许金不换,勾薄芡,淋少许香油。
  • 第四步:装盘。
  • 第一步:锅烧热下油、干辣椒、蒜头、葱白、金不换煸香。
  • 第二步:下海瓜子翻炒。
  • 相关食材:海瓜子

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