酸辣手撕包菜
酸辣手撕包菜是零下一度0511分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸辣手撕包菜”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣手撕包菜。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 包菜1个
- 辅助料
- 肥肉25克
- 指天椒2个
- 干辣椒4个
- 蒜4瓣
- 生抽3勺
- 老抽半勺
- 香醋3勺
- 盐2克
- 鸡精1克
酸辣手撕包菜的做法步骤
酸辣手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道手撕包菜加点肥肉先入锅炒出油，可起到很好的增香效果。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。