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酱炖油豆角

菜谱编号：371-250

酱炖油豆角是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炖油豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋天来的真快，转眼就是秋收的时节了，每到这个时候家人就馋这菜——油豆角，4-5元一斤也买，油豆角再不吃真的没有啦，加点肉炖太香了，上桌瞬间被抢光，尤其是不喜欢吃青菜的小朋友都给面子，太好吃了，北方人的大爱。

酱炖油豆角主厨：大海微澜

第一步：油豆角去掉首尾，择洗干净备用。

第七步：出锅，非常好吃，小朋友都能吃掉一碗。

第四步：加入油豆角煸炒至完全变成绿色，加入1汤匙自制黄豆酱翻炒出香味。

第三步：炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱。

第二步：扒开一个豆角看看，这豆粒多饱满，我特别爱吃这个豆，有时候专门扒豆焖饭或炒饭，特别好吃。

第六步：炖好的豆角，出锅前忘记拍了，补拍一张。

第五步：加入适量的水，加入之前烧好的红烧肉，大火烧开，中火炖熟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆角油豆角

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