清润甘甜海带绿豆沙
清润甘甜海带绿豆沙是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“清润甘甜海带绿豆沙”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清润甘甜海带绿豆沙。
菜式简介
海带绿豆沙是岭南地区常见的糖水。绿豆味甘性凉，能清热利水解毒。海带咸寒，软坚散结、消痰利水。搭配温中和胃的生姜和行气化湿的陈皮，使得糖水清润之余又不至于过于寒凉。不仅可以作为一般保健食用，尤其适合于湿热体质和容易长疱疮的人群食用。
汤中原方还配有臭草，据说此草又名芸香，能祛风利尿，解毒消肿。可惜不辨五谷不识百草，依然想不出这芸香到底是什么，要到哪里去寻，只好来个无臭草版的海带绿豆沙。电饭煲煮汤简单省事，绿豆极易熟烂，无需提前浸泡。海带稍嫌嫩了点儿，待到出锅的时候，挖上两勺便成碎块，倒是是不影响食用。
清甜甘润，如果能有芸香也许味道更好。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 海带12克
- 绿豆150克
- 生姜5克
- 广陈皮1瓣
- 辅助料
- 冰糖1块
清润甘甜海带绿豆沙的做法步骤
清润甘甜海带绿豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
各食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
广陈皮最好选用5年以上的，年份太短会有苦涩味。
也可以用普通锅具在灶火上直接熬煮。