鱼头鱼骨白菜汤
鱼头鱼骨白菜汤是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鱼头鱼骨白菜汤”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼头鱼骨白菜汤。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 鱼头鱼骨400克
- 白菜半棵
- 辅助料
- 姜5片
- 枸杞30粒
- 葱2棵
- 胡椒粉2克
- 盐2克
- 鸡精2克
- 料酒2勺
鱼头鱼骨白菜汤的做法步骤
鱼头鱼骨白菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼头鱼骨处理好先加料酒、葱段、姜丝腌制十分钟，这样可以起到去腥的作用
2、加入开水后要先用大火煮几分钟再转小火，这样汤色才会变浓变白
答配菜谱：鱼头与白菜的做法