红烧鹌鹑
红烧鹌鹑是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鹌鹑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 桂皮：适量 |
| 大料：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 冰糖：适量 |
| 盐：适量 | -- |
红烧鹌鹑的做法步骤
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