西湖牛肉羹----家常版

做菜达人@允儿小妞的厨房

西湖牛肉羹----家常版是允儿小妞的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“西湖牛肉羹----家常版”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西湖牛肉羹----家常版。

菜式简介
　　很久以前在外面饭店喝过这道汤
　　那时候觉得蛮好喝的
　　但是时间久了,就忘记了
　　去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试
　　一次就很成功,味道很好
　　也分享给你们试试吧
　　说一点题外话,中餐和烘培不一样,材料没有那么绝对的精确
　　大部分都是根据自己的经验来的,
　　就好比一个菜里面放了生抽,豆瓣酱,已经很有咸度了
　　那有些人就一直留言说不放盐吗,不放盐吗,那你做菜的时候最后尝尝看看需不需要加盐啊
　　不要完全照菜谱,麻烦自己稍微动下脑子
　　明明自己的问题,还要来说你这个菜谱不好,难吃死了
　　为什么别人做起来都好吃
　　我不是不能接受意见,只是有些时候有些人真的是···

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 牛肉300克; 香菇4个; 香菜一小把

辅助料: 生姜4克; 蛋白两个; 料酒一勺; 盐适量; 胡椒粉0·2克

西湖牛肉羹----家常版的做法步骤

西湖牛肉羹----家常版做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：午餐家常菜朋友聚餐晚餐汤羹羹类

相关食材：牛肉

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