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玫瑰奶茶

做菜达人@食·色
玫瑰奶茶是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“玫瑰奶茶”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰奶茶。
玫瑰奶茶

菜式简介
  看了很多玫瑰奶茶的版本,还是比较中意这个做法。相对简单省事一些。
  红茶包用热水焖泡之后,冲入煮好的玫瑰牛奶。玫瑰奶茶的玫瑰味道来自于干花玫瑰,更来自于玫瑰糖汁——玫瑰酱中滤出的汁液。玫瑰糖汁的玫瑰味道要比玫瑰干花浓厚多了。同时,它也是奶茶的甜味剂。还可以有至简版玫瑰奶茶,那就是直接加入玫瑰酱,而不用拿牛奶去煮玫瑰干花。不过,当玫瑰干花漂浮在奶茶表面的时候,看起来更诱人一些。
  用了水牛奶,水牛奶的蛋白质含量较一般纯牛奶高,奶味更浓厚些。
  奶香,茶香,玫瑰香。。。。。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
红茶1包
玫瑰干花6朵
水牛奶200毫升
玫瑰糖汁30毫升
辅助料
热水100毫升

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