玫瑰芝麻凉糕
玫瑰芝麻凉糕是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“玫瑰芝麻凉糕”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰芝麻凉糕。
菜式简介
芝麻凉糕吃起来又凉又甜极为爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕点冰起来，再切块就成了芝麻凉糕了，是夏天消暑点心之一。西安回民街的芝麻凉糕里加了特有的玫瑰酱就更有特色了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米250克
- 红豆沙200克
- 熟芝麻50克
- 辅助料
- 玫瑰酱2汤匙
- 蜂蜜1汤匙
玫瑰芝麻凉糕的做法步骤
玫瑰芝麻凉糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸糯米时水不要加太多，否则不容易成型。
2、糯米蒸熟晾凉，一定要在案板上反复揉搓。
3、揉糯米时，干净纱布要沾上水，这样就不会黏手了。
4、西安回民街的凉糕一定要配玫瑰酱。（超市有买）
相关食材：芝麻