香辣螃蟹
香辣螃蟹是专卖配方_8ElU美食强厨分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣螃蟹”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣螃蟹。
菜式简介
给老兵加的菜与众不同味道真的很好，调味时间刚刚到位，色香滋味充足，一家人在一起吃会感受到不同的快乐喜悦。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 螃蟹4斤
- 辅助料
- 蒜米100克
- 老姜20克
- 小尖椒30克
- 红甜椒8克
- 洋葱8克
- 小米辣6克
- 花椒6克
- 香叶数片
- 鲜茅草适量
- 豆寇适量
- 八角适量
- 芝麻适量
- 干红椒20克
- 蚝油6克
- 白糖2克
- 生抽适量
- 老抽适量
- 胡椒粉8克
- 料酒15克
- 葱姜盐水20克
- 生粉10克
- 面粉5克
- 鸡蛋黄两个
- 大葱段6克
- 辣鲜露少量
- 自制红油30克
- 龙口粉丝1块
- 香菜2根长节
香辣螃蟹的做法步骤
香辣螃蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、《件有限，香菜没买》
2、《芝麻炒香了的撒上即可》
3、《红油不够可以倒少许》
4、《白糖要少放点也可以不放》
5、《老抽放几滴就好，影响颜色这菜食欲就减掉了》
按个人口味定胃口感谢大家分享与评论，精进地方请指教批评！
谢谢大家???
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