麻辣啤酒鸡
麻辣啤酒鸡是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。“麻辣啤酒鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣啤酒鸡。
菜式简介
麻辣滑嫩，夏季下饭好菜哦??。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡半个
- 啤酒半瓶
- 干红辣椒8个
- 大蒜5颗
- 花椒2克
- 香菜1颗
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐5克
- 生抽30克
- 老抽10克
- 料酒10克
麻辣啤酒鸡的做法步骤
麻辣啤酒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1· 选择土鸡肉质紧焖出来味道更加好。一般烧半个小时就酥了,如果喜欢口感软糯的可以适当延长时间??。
2· 无需放味精、鸡精之类,本身就很鲜美的，中途不用放糖,因为啤酒自身带有点甜味的。
3·大火收汁，这样颜色红润漂亮。