咖啡吐司
咖啡吐司是莎糖家分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“咖啡吐司”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖啡吐司。
菜式简介
用东菱DL-T09G面包机来制作,并采用了剪刀法,使面团快速的出手套膜。减少了揉面的时间。
东菱DL-KF1061咖啡机。一键“黑”科技,解放双手和时间!有了它早餐再也不用担心了,现磨咖啡4分钟搞定。再配上东菱面包机真的是解放双手和时间了,早餐完美解决!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 现磨咖啡150克
- 鲜酵母9克
- 细砂糖40克
- 黄油20克
- 盐4克
- 奶粉20克
咖啡吐司的做法步骤
咖啡吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里的水量要适当进行调整。
2、发酵时间不是固定的,主要看发酵的状态。
3、方子里用的是鲜酵母,换算成干酵母是3克。
4、面包机的型号不同,温度也不同,烘烤时间仅供参考。
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