香辣肉串
香辣肉串是【水青青】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香辣肉串，试做的街边小吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 姜米：适量 | 蒜米：适量 |
| 辣椒碎：适量 | 辣椒面：适量 |
| 孜然粉：适量 | 生粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
香辣肉串的做法步骤
香辣肉串做法技巧/窍门/补充说明：
肉片要薄才鲜嫩。