卤猪肉
卤猪肉是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“卤猪肉”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤猪肉。
菜式简介
今天买了一个大的猪耳朵。耳叶我做了凉拌。余下的呢？就用来卤，这种肥瘦相间的肉卤特别好吃其实最做卤菜最重要的就是要让它进味。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪脸颊肉一个
- 八角适量
- 花椒一匙
- 姜一块
- 香叶适量
- 山奈适量
- 辅助料
- 卤粉二代
- 生抽二匙
- 蚝油一匙
- 老抽半匙
- 冰糖5粒
- 盐少许
- 花椒面少许