肉丸烧千页豆腐
肉丸烧千页豆腐是尔东叶分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“肉丸烧千页豆腐”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉丸烧千页豆腐。
菜式简介
对于无肉不欢又很喜欢千页豆腐的家人来讲，这款肉丸烧千页豆腐是非常美味的。将猪肉馅调制后做成肉丸上锅蒸至5、6分熟，再与千页豆腐一同烧制。成品菜味道相当好。烧制时又搭配少许胡萝卜，让这道菜的营养很均衡，功效也很多。肉丸不是炸制而是蒸制，制作过程没有用油，让这道菜很健康。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉300克
- 千页豆腐250克
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 胡萝卜适量
- 葱姜适量
- 油适量
肉丸烧千页豆腐的做法步骤
肉丸烧千页豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丸可以油炸，但蒸制更健康
2、肉馅中加料酒、胡椒粉可以去腥提鲜，使肉丸更鲜香。
3、成品出锅可以淋少许芝麻油，菜的味道更棒。
答配菜谱：肉丸与豆腐的做法