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酱汁煎饼

菜谱编号：365-481

酱汁煎饼是【鱼先生鱼】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱汁煎饼”。

第六步：快速翻炒后，胡椒汁加一小勺水拌匀倒进去，翻炒匀后关火。

第四步：平底锅下油，放洋葱炒出香味。

第十步：芝士融了，可拉丝的样子了，装盘。

第七步：电饼铛加油，下面糊。

第九步：放芝士碎，盖上盖子。

第五步：下牛肉翻炒。

第三步：金针菇加面粉加盐加小半碗水，打入一个鸡蛋，搅匀成略稠的水状。

第一步：洋葱切小条，牛肉切薄片，金针菇撕开。

第二步：牛肉加生抽，适量油，淀粉稍腌。

第八步：摊平后两面煎黄。

第十一步：倒入酱汁，搞定。

酱汁煎饼做法技巧/窍门/补充说明：

今晚和面的小稍微多了点，应该要粉稍微干点可能就会有脆脆的感觉了，这样的饼是软的。

菜谱标签：面食

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