薯角红烧鸭
薯角红烧鸭是【林℃煮饭婆】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯角红烧鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：2个 | 土豆：250克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺 | 生抽：1勺 |
| 红烧汁：1勺 | 盐：少许 |
| 冰糖：适量 | -- |
薯角红烧鸭的做法步骤
薯角红烧鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1·高压锅烧的时候一定不要烧干水分，留一半的水分用来大火收汁，这样最后才有一层浓浓的酱汁裹在食材外面，更好吃。
2·薯角一定要出锅前放，拌匀即可，不用一起煮，否则影响薯角口感。