螃蟹焖鸡

美食达人@凤记美食

螃蟹焖鸡的做法

菜式简介
　　此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合，吃了不想停，美味美味也。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺焖; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 鸡400克; 胶蟹1只; 瑶柱15只; 干香菇6只

辅助料: 油适量; 盐少许; 白糖30克; 姜1块; 葱白少许; 生抽2汤匙; 老抽半汤匙; 胡椒粉少许

螃蟹焖鸡的做法步骤

第一步：鸡洗净斩件。

第二步：锅加入少量油和白糖开火炒成糖色时，下鸡肉炒成糖色，再下蟹、香菇、瑶柱、葱、姜继续翻炒，然后加入老抽、生抽、适量水盖上锅盖大火烧开后转小火焖。

第三步：要经常翻动，约半小后调好味，大火收汁，洒上胡椒粉、香油出锅装盘。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐海鲜

相关食材：螃蟹

相关菜谱：: 童趣——小螃蟹豆沙包的做法; 赛螃蟹的做法; 清蒸螃蟹的做法; 糖醋河螃蟹的做法; 飞饼小螃蟹的做法; 螃蟹豆腐的做法; 简易版赛螃蟹的做法; 清蒸螃蟹的做法; [清蒸螃蟹]的做法[图解]; 东海野生梭子蟹，螃蟹炒年糕的做法; 赛螃蟹的做法; 步步高升--避风塘年糕炒螃蟹的做法[图解]; 自制螃蟹酱的做法; 冬天螃蟹的惬意吃法---螃蟹粉丝煲的做法; 苹果赛螃蟹的做法; 清蒸螃蟹的做法

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；如图片或文字内容侵犯了您的权益，请点这里告知我们，我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM