麻辣口水鸡腿

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麻辣口水鸡腿是最爱小志分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“麻辣口水鸡腿”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣口水鸡腿。

麻辣口水鸡腿

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺拌; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 鸡腿1个; 香菜50克; 榨菜10克

辅助料: 植物油10克; 盐3克; 生抽1勺; 老抽少许; 香醋1勺; 辣椒粉10克; 大蒜5个; 姜2块; 花椒1克; 料酒1勺

麻辣口水鸡腿的做法步骤

麻辣口水鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

鸡腿出锅后马上放进提前准备好的冰水，热涨冷缩，这一步能让鸡腿的口感Q弹。也是做好口水鸡里必不可少的重要步骤。

菜谱标签：午餐家常菜下饭菜晚餐凉菜

相关食材：鸡腿

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