返回

家常粉丝

美食达人@最爱小志
家常粉丝的做法

菜式简介
  家常粉丝爽滑美味,色泽红亮。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时廿分钟
难度高级
主材料
猪腿肉50克
粉丝100克
豆瓣酱1勺
辅助料
植物油10克
5克
生抽1勺
老抽少许
香葱1颗
辣椒粉适量

家常粉丝的做法步骤

  • 第一步:丝丝爽滑。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第三步:粉丝提前用凉水浸泡软。
  • 第四步:肥肉煸干放入豆瓣酱炒出红油。
  • 第五步:加入瘦肉末炒至变色。
  • 第六步:加入清水煮滚。
  • 第七步:放入适量盐调味。
  • 第八步:放入粉丝,加入生抽、辣椒粉。
  • 第九步:水滚即可。
  • 第十步:洒上葱花。
  • 第十一步:好好吃哦。
  • 家常粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粉丝提前充分泡软。
    2、瘦肉加入清水煮滚后再中小火熬煮5分钟可以使汤汁鲜美。
    3、放入粉丝煮滚即可,烹饪的时间长了粉丝烂口感不好。

    相关食材:粉丝

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM