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鸭血粉丝汤

菜谱编号:315-793
鸭血粉丝汤是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血粉丝汤”。
鸭血粉丝汤
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:200克粉丝:一捆
豆腐泡:适量浓汤宝:一块
榨菜:半袋香菜:两棵
葱花:少许姜:两片
辅助料用量
盐:少许陈醋:少许
白胡椒粉:少许辣椒油:适量

鸭血粉丝汤的做法步骤

第一步:准备食材,鸭血买的真空包装的,切成小块,豆腐泡买的小块的,如果大的就一切两半,切少许葱花和两片姜,如果是细汤粉直接煮就可以,粗的粉条要提前泡软。

鸭血粉丝汤做法第一步骤

第五步:再把粉丝放到锅里用筷子搅散。

鸭血粉丝汤做法第五步骤

第二步:加热炒锅倒少许油,葱姜炝锅。

鸭血粉丝汤做法第二步骤

第八步:味道特别好,没有鸭架汤也可以煮出好吃的鸭血粉丝。

鸭血粉丝汤做法第八步骤

第四步:汤烧开后放入鸭血和豆腐泡煮三分钟。

鸭血粉丝汤做法第四步骤

第三步:多倒些清水,因为粉丝比较吸水,把浓汤宝放到锅里。

鸭血粉丝汤做法第三步骤

第七步:出锅后加入榨菜和香菜就可以了,如果喜欢吃鸭肠和鸭肝也可以准备一些放里。

鸭血粉丝汤做法第七步骤

第六步:待粉丝煮熟后(大概三分钟,根据粉丝的耐煮程度调整時间,放入一汤匙陈醋,一小勺盐,少许白胡椒粉和一汤匙辣椒油,如果不吃辣可以不放,以上调料也根据自己品味调整。

鸭血粉丝汤做法第六步骤
相关食材:鸭血粉丝

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