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虾仁五色馅蒸饺

菜谱编号:364-957
虾仁五色馅蒸饺是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁五色馅蒸饺”。
虾仁五色馅蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饺子营养全面,各种各样馅类,海鲜,蔬菜,水果,鱼类,肉类,豆类均可入馅。各种各类饺子是大家喜欢的食品。我今天包的这蒸饺有虾仁有五色蔬菜。营养可以说丰富。

很多人吃面追求白,我觉得会有添加。一般情况下蒸饺我都选择普通面粉,或全麦面,玉米面等粗粮面。

虾仁五色馅蒸饺主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小虾仁:200克韭菜:半斤
胡萝卜:1根鸡蛋:5个
杏鲍菇:1根木耳:1把
辅助料用量
玉米油:适量香油:少许
蚝油:适量包子料:少许
盐:少许--

虾仁五色馅蒸饺的做法步骤

  • 第七步:1斤普通面粉,可以烫一半,也可以用温热水和面。
  • 第四步:韭菜切碎,用点油搅拌,封住水份。
  • 第三步:鸡蛋煎成蛋花。
  • 第九步:切剂子,擀面皮。
  • 第十步:包饺子。
  • 第十一步:水烧开,饺子摆在蒸布上。
  • 第十四步:鲜香美味。
  • 第六步:拌馅要加油,香油,蚝油,包子料(五香粉),还有盐。
  • 第二步:小虾去虾线,洗净,切碎。
  • 第十二步:盖上盖子,大火10分钟揭锅。
  • 第五步:红,绿,黄,白,黑五色蔬菜全切碎。
  • 第八步:和完面之后可以封上放冰箱里饧面,时间长点好用。
  • 第一步:无头小虾200克,韭菜半斤,鸡蛋5个,杏鲍菇1个,胡萝卜1根,木耳一把(提前1小时冷水泡发。
  • 第十三步:蒸熟了,可以吃了。
  • 菜谱标签:家常菜主食饺子
    相关食材:虾仁

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