返回

香菇酱(纯素)

美食达人@海中央的山
香菇酱(纯素)的做法
耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
香菇适量
适量
辅助料
小葱适量
鲜姜适量
芝麻适量
大蒜适量
辣黄豆酱适量
豆豉适量
香油适量

香菇酱(纯素)的做法步骤

  • 第一步:准备食材 洗净备用。
  • 第二步:鲜姜切丝,小葱切碎,蒜剁成蒜蓉,豆豉冲洗干净。
  • 第三步:蒜蓉 不宜太碎。
  • 第四步:小香葱切丁。
  • 第五步:香菇洗净 晾干,切薄片。
  • 第六步:藕切丁,浸泡一会 去除表面淀粉。
  • 第七步:宽油,文火,煸炒香菇至金黄色,控油捞出。
  • 第八步:炸过香菇的油,下葱花,姜丝,蒜蓉,豆豉,炒香。
  • 第九步:加适量高度白酒,辣黄豆酱,芝麻,翻炒均匀,少量白开水熬煮10分钟收汁,加白糖提鲜。最后淋点香油增香。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:香菇香菇酱

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM