四季豆丝炒肉
四季豆丝炒肉是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆丝炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季豆，清新脆爽，非常好吃，但是四季豆如果没有炒熟，很容易中毒，将四季豆切成丝再炒容易熟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：200克 | 猪头腿肉：50克 |
| 红辣椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：10克 | 盐：5克 |
| 生抽：1勺 | 老抽：少许 |
| 淀粉：1克 | 料酒：1勺 |
| 大蒜：2个 | -- |
四季豆丝炒肉的做法步骤
四季豆丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
四季豆一定要炒熟不然会中毒。
全程大火
相关食材：四季豆