当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酥炸鸡柳

酥炸鸡柳

菜谱编号:364-791
酥炸鸡柳是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸鸡柳”。
酥炸鸡柳
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:200克植物油:500克
辅助料用量
料酒:1匙姜粉:适量
五香粉:适量椒盐:适量

酥炸鸡柳的做法步骤

  • 第一步:鸡胸肉2块。
  • 第八步:裹一遍淀粉的样子。放置一会蛋液渗出,再放淀粉碗里滚一遍。
  • 第三步:再切成丝。
  • 第五步:抓匀腌制1小时入味。
  • 第十一步:中火炸制裹好淀粉的鸡柳。
  • 第十二步:炸制鸡柳外表酥脆芯里鸡柳断生捞出。
  • 第七步:放淀粉碗里来回滚动,蘸满一层淀粉。
  • 第十三步:炸好后转大火再复炸一遍,使鸡柳更酥脆。
  • 第四步:肉丝切好后放料酒,姜粉,五香粉,椒盐。
  • 第六步:鸡蛋打散搅匀,肉丝先蘸鸡蛋液。
  • 第十步:炒锅放油烧热。
  • 第九步:裹2遍淀粉的样子,这样就可以用油炸了。(这个步骤可边炸遍做)
  • 第十四步:成品图。
  • 第二步:横着切片。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

    酥炸鸡柳菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【阳台上的草莓】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥炸鸡柳。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜