蛋皮燕
蛋皮燕是vicky林美人私房菜分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蛋皮燕”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋皮燕。
菜式简介
福建传统著名小吃。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 地瓜淀粉750克
- 鸡蛋15粒
- 猪肉馅1000克（肥3瘦7）
- 山药1000克
- 香葱200克
- 辅助料
- 水1115克
- 料酒50克
- 盐12克
- 鸡粉9克
- 十三香粉5克
- 地瓜淀粉50克
- 生抽40克
蛋皮燕的做法步骤
蛋皮燕做法技巧/窍门/补充说明：
根据个人情况酌情加减调料用量 若还有不明白的可以加我的美食vxh:VJJ1987。