洋葱炒肉片
洋葱炒肉片是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“洋葱炒肉片”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋葱炒肉片。
菜式简介
洋葱营养丰富,且气味辛辣,能刺激胃、肠及消化腺分泌,具有增进食欲,促进消化之功效。一个洋葱加100克的瘦肉,简单几步即可搞定一份美味小炒。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 洋葱1个
- 瘦肉100克
- 辅助料
- 姜6片
- 葱2棵
- 盐2克
- 鸡精2克
- 生粉1克
- 胡椒粉1克
- 生抽1勺
洋葱炒肉片的做法步骤
洋葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉切片后要先配料腌制十分钟,最好加点胡椒粉和花生油,这样可起到增香滑嫩的作用。
2、要控制好炒制时间,洋葱很容易熟入锅后大火翻炒,时间不宜太长。