鲜笋炒豆腐干
鲜笋炒豆腐干是dayuyu分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲜笋炒豆腐干”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜笋炒豆腐干。
菜式简介
今天买的这鲜笋，一点涩味都没有，所以不用焯水。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜笋400克
- 豆腐干150克
- 猪肉200克
- 西葫芦1个
- 辅助料
- 红尖椒1根
- 青尖椒1根
- 油20克
- 盐3克
- 调味料
- 酱油10毫升
- 胡椒粉3克
鲜笋炒豆腐干的做法步骤
鲜笋炒豆腐干做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
鲜笋买回来，剥壳切片后就可以先尝尝味道有没有涩味，若有就用除涩的方法。
鲜笋除涩法见我的日志：
春笋焖鸡-附春笋彻底除涩法
http://home·meishichina·com/space-150685-do-blog-id-161344·html
答配菜谱：豆腐干与笋的做法