鲫鱼豆腐菇菌汤
鲫鱼豆腐菇菌汤是黑猫警长kitchen分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鲫鱼豆腐菇菌汤”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲫鱼豆腐菇菌汤。
菜式简介
我以前熬汤从来没有婆婆做的味道那样鲜甜味美，后来婆婆告诉了我一些小技巧，喜欢喝鱼汤，因为它能给人体补充多种氨基酸，鱼汤含有丰富的蛋白，尤其是坐月子的产妇们，自然少不了多喝鱼汤，才有足够的母乳哺乳婴儿。鱼汤的好处多多，还能补钙、美白、养颜，关键它不似骨头汤那样油腻，太适合夏天这样的天气了。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼2条
- 嫩豆腐1块
- 鹿茸菇少许
- 辅助料
- 姜丝少许
- 茶油少许
- 香菜少许
- 盐少许
鲫鱼豆腐菇菌汤的做法步骤
鲫鱼豆腐菇菌汤做法技巧/窍门/补充说明：
鹿茸菇也可以用其他菌菇类替代。
鱼汤尽量少放食盐，否则过咸影响了鱼汤的鲜美。
用茶油煎鱼，熬出来的鱼汤一点也不油腻，因为茶油的成分比橄榄油还营养许多。