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自制白醋豆腐

做菜达人@美女天天
自制白醋豆腐是美女天天分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“自制白醋豆腐”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制白醋豆腐。
自制白醋豆腐

菜式简介
  豆腐是我们餐桌上经常可以吃到的一道历经千年的美食,豆腐营养丰富易于消化富含丰富的植物蛋白,平时我们做菜都是去菜市场买一块,很少有人自己在家做豆腐吃,倒不是因为做豆腐有多神秘是因为做豆腐的原料盐卤,石膏,葡萄糖酸内脂,这几样凝固蛋白的原料不会像油盐酱醋家家具备的,不过有一种调味品是我们家中厨房常见的可以用来制作豆腐,就是白醋,用它做成的豆腐质地细腻水润,口感还有丝丝的甜味,而且做法也不难,我试着做了几回相当成功,现在我家都不买豆腐吃了。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
黄豆250克
清水5000ML
辅助料
白醋50克
5克
凉开水150ML

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