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家常炒鸡蛋

做菜达人@Nananab
家常炒鸡蛋是Nananab分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“家常炒鸡蛋”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炒鸡蛋。
家常炒鸡蛋

菜式简介
  鸡蛋这么做,米饭要遭殃!快手易作,分分钟搞定。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鸡蛋适量
青椒适量
辅助料
沙茶王适量
甜面酱适量

家常炒鸡蛋的做法步骤

家常炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

此菜口感清脆,鲜香。快手易作,分分钟搞定。
沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。
鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来,好好次~~~~
这么一道集快手、美味、下饭的好菜,赶紧作起来!

提示
1·炒鸡蛋的油量要稍宽一些,油温足够热后再倒入鸡蛋液,这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
2·因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
3·这是一道快手菜,所以炒制时间不宜过久,以免青椒失去水份影响口感和品相。

相关食材:鸡蛋

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