大头菜肉包
大头菜肉包是爱上做菜的主妇分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“大头菜肉包”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大头菜肉包。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 大头菜一个
- 猪肉馅300克
- 面粉500克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 香葱适量
- 酵母适量
- 无铝泡打粉适量
大头菜肉包的做法步骤
大头菜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、大头煞水时不要攥太干，太干馅料发散不好吃，干了可以少量加入清水。
2、拌馅时要顺着一个方向搅，这样的包子馅吃起来有嚼头好吃。