小炒孜然排骨
小炒孜然排骨是最爱小志分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。“小炒孜然排骨”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小炒孜然排骨。
菜式简介
孜然排骨吃起来咸香适口,肉质细嫩,香气四溢。
买的排骨,中间的肋排用来清蒸,剩下的杂骨,看着肉肉多,剁碎加孜然辣椒炒着吃非常美味。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 排骨200克
- 红辣椒3个
- 大蒜5个
- 孜然1克
- 辅助料
- 植物油10克
- 盐3克
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 老抽少许
- 淀粉1勺
- 料酒1勺