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豆角乱炖

菜谱编号：361-494

豆角乱炖是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角乱炖”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一锅炖能吃到丰富多样的营养物质，也免去了做菜繁杂。这个南瓜很好吃，绵软香甜。

豆角乱炖主厨：绿色橄榄

第五步：比平时多放油，因为豆角喜欢油，吃着软糯。先煸肉片，出油后防葱姜蒜煸炒，少量十三香调味，然后大酱加入让肉着色增味。

第二步：豆角去筋，掰成二段洗干净。

第一步：五花肉切大薄片，还有少量猪皮。

第六步：加入豆角煸炒2分钟，让其吸吸油和酱味。

第七步：然后南瓜，土豆和玉米加入，加盐煸炒匀加入水与之齐平，盖锅水开后中火慢炖。

第三步：南瓜切块。土豆切块。

第八步：汤汁?干豆角颜色变深就好了！

第四步：冰箱储存的熟玉米。新鲜的生玉米更好，我这是以前烀熟没吃了就冻上了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆角

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